Nocilla Saludable

En esta receta aprenderás a realizar una deliciosa nocilla con ingredientes naturales y saludables, que te permitirá disfrutarla sin remordimientos, ya que se trata de un alimento rico en grasas saludables de los frutos secos y del aceite de oliva además de un alto contenido en proteina. Podeis utilizar cualquier fruto seco para hacer esta crema, quedando resultados algo diferentes pero igual de interesantes.

Además, al incluir almendras y pistachos, nos ayudará a reducir el colesterol, a aumentar la saciedad o a mejorar la apariencia de la piel gracias a su gran contenido en vitamina A. Por otro lado huiremos de los azúcares refinados endulzando nuestra crema con dátiles y miel.

Ingredientes

  • 100 gramos de frutos secos
  • 4 dátiles
  • Chorrito de leche (puede ser vegetal)
  • Dos cucharaditas de cacao puro desgrasado
  • Cucharadita de miel

Elaboración

  1. Pasar por agua caliente los frutos secos para hidratarlos o dejarlos una noche en remojo. Se puede retirar la piel aunque no es necesario.
  2. Añadir todos los ingredientes en una procesadora de alimentos tipo esta y procesar hasta obtener un resultado fino y homogéneo.
  3. Utilizar para untar tostadas, decorar postres…

Para ver el video donde se hace pincha aquí.

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