Tartar de Salmón

En esta receta os enseñaré a preparar un delicioso tartar de salmón, con el que dejarás sorprendido a todos tus comensales.

Ingredientes

  • 1 Lomo de salmón
  • 2-4 Pepinillos en vinagre
  • 1/2 Cebolleta
  • 1 cucharadita de Mostaza de Dijón
  • Un chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Cebollino (para decorar)

Preparación

  1. Cortar el salmón ya limpio en cuadraditos pequeños
  2. Poner en un recipiente frío
  3. Cortar muy finamente la cebolleta y los pepinillos y añadir al bowl
  4. Aliñar la mezcla con un chorro de aceite de oliva y una cucharadita de mostaza.
  5. Servir con una buena presentación. Ideal acompañar con algún pan o tosta.

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